DIENTE DE LEÓN

Nombre vulgar Diente de León

Nombre Científico Taraxacum officinale
Nombre yagán Wiyeta
Nombre selknam pitá, oítái, oí'tá, oitá (Martínez Crovetto 1968) o oiten (Beauvoir 1997)
Usos Medicinal / Alimenticio
Info general

raíz se deshidrata, se tuesta y se machaca para elaborar una bebida similar al café. Las hojas también son comestibles crudas o cocidas, aunque son algo amargas. Se ha reportado que éstas contienen 2,7 g de proteínas; 0,7 g de lípidos; 9,2 g de carbohidratos; 3,5 g de fibras; 187,0 mg de calcio; 3,1 mg de hierro; 35,0 mg de magnesio; 66,0 mg de fósforo; 397,0 mg de potasio; 76,0 mg de sodio; 0,4 mg de zinc; 35,0 mg de vitamina C; 0,2 mg de tiamina; 0,3 mg de riboflavina; 0,8 mg de niacina; 0,3 mg de vitamina B6; 10.161,0 UI de vitamina A; 3,4 mg de vitamina E y 778,4 μg de vitamina K cada 100 g.
Los selknam y yaganes consumían la planta entera: flores, hojas y raíces.
Usos medicinales: Se usa como aperitivo estomacal, diurético, purgante, febrífugo y antiescorbútico. El cocimiento de la planta se usa como tónico y depurativo de la sangre y para tratar problemas hepáticos (Cordero et al., 2017).
Los yaganes lo utilizaban para tratar verrugas. La infusión de su raíz trata malestares hepáticos