FRAMBUESA
El frambueso (Rubus idaeus) es una mata vivaz de ciclo bianual que florece y fructifica al segundo año de vida. Posteriormente, la parte aérea que ha fructificado muere, siendo reemplazada por nuevos vástagos.
Descripción
El arbusto mide de 40 a 60 cm de alto y crece en los lugares pedregosos de las montañas, en terreno granítico.
Los
tallos son semileñosos y rectos, espinosos y levemente blanquecinos
por las heladas. Debido a lo espinoso de sus tallos muchas veces se
encuentra utilizada como seto. Del rizoma
parten
raíces largas y delgadas provistas con una cabellera abundante
absorbente que no se introduce a gran profundidad. Éstas emiten
vástagos
verticales
que emitirán nuevas plantas.
Las
hojas son alternas, compuestas de 3,5 o 7
foliolos ovalados y puntiagudos con los bordes dentados. Cada una de
estas hojas mide 5-8 cm, tienen una superficie rugosa que está
cruzada por unas evidentes nervaduras, un haz verde vivo y un envés
plateado. El peciolo es
largo y está provisto de espinas curvas.Las
flores son
pentámeras,
blancas y pequeñas, con un ovario múltiple y numerosos estambres y
pistilos visibles. Están reunidas en ramilletes pequeños en la
axila de las hojas de las ramas de dos años.El
fruto se denomina frambuesa y está compuesta por un agregado de
pequeñas drupas
globosas.
Cada una de estas
drupas contiene
una semilla y está inserta en un receptáculo blanco y pulposo del
cual se desprende con mucha facilidad cuando está madura. La
maduración del fruto se inicia en junio, y paralelamente a la
floración se realiza en forma escalonada.